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 鮮天麻空氣能烘干房的工藝流程!

天麻加工,其中比較重要的一個部分就是烘干,現在空氣能天麻烘干房符合客戶的選購標準。


鮮天麻怎么烘干?天麻的采后加工技術,嚴格講,應分為分級、蒸制、完整、烘干、包裝5個步驟。另外,不同地區(qū)、不同等級的天麻,對加工還有一些特殊要求。

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那么鮮天麻空氣能烘干房烘干工藝流程如下:


1、選級:天麻采挖后,按大小劃分等級。


2、清洗:天麻洗去表皮泥沙,量大可選用清洗機。將泥土洗干凈后用清水或白礬水浸泡,及時去除天麻表面的粗皮。


3、蒸制:水燒至沸騰,把天麻放入蒸籠格中及時蒸制。采用蒸制方法加工的天麻,天麻素和多糖等藥材成分損耗少。一般大天麻蒸30分鐘,小天麻蒸15分鐘。要求蒸透,無硬心、無白點。


4、烘干:天麻初始烘干溫度控制在45——60,溫度不能過高,防止天麻體內水分蒸發(fā)過快、中間糖心和表皮形成硬殼。


5、整制:烘至5——6成干時,天麻取出整制。整制的是為了使天麻無皺紋、外形更加美觀。

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tips:空氣能天麻烘干房干燥后的天麻體盡量理直,然后用木板用力壓扁。若麻體表面有氣泡,可用鋼針將其刺破,然后進烘房繼續(xù)干燥。


 

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